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珍味豐--蛋黃粉

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產品描述：
由100%新鮮蛋黃製作，全程未經人手，十分潔淨安全，原料由特約農場供應。產品富含卵磷脂，蛋黃香味濃郁，無雜味、油耗味，保存方便，不須冷藏，量產產品風味一致。

 

品質檢驗：

項目 標準 檢驗方法
外觀 淺黃色粉末 視覺判定
香氣 雞蛋香氣 官能評鑑
水分 ≦ 10.0% 水分測定儀
Brix (1:10) ≦ 20.0 糖度計
pH 值 (1:10) 5.00 ~ 8.00 pH Meter
總生菌數 ＜1.0×104 CFU/g 快速檢測片
大腸桿菌群 ＜1.0×103 CFU/g 快速檢測片
大腸桿菌 不得檢出 快速檢測片

 

有效期限：18個月
規格：25 kg / ctn
產地：印度

 

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