珍味豐新推出－厚椰乳 濃郁椰奶香，喝來滑順爽口。 適合搭配咖啡、紅茶、各式飲品等， 製作雪花糕、芋頭西米露等相關甜品也適合喔！ 規格：12 bottles/箱， 1 L /瓶 產地：越南

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炎炎夏日到了，想必人手一支霜淇淋，一定是消暑的最佳選擇 除了網站上那些口味外，也能以您的需求客製化口味 歡迎來電詢問

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即將全新推出二合一系列產品 能客製化盡量符合客戶需求 詳細請看餐飲原物料的二合一系列

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9件蜜餞 甜味劑超標47倍 2013年11月29日 【李定宇╱新北報導】 為保障民眾食品安全，新北市衛生局到傳統市場、超市等地抽驗五十件市售蜜餞，昨公布結果，發現竟有十一件因添加防腐劑或甜味劑超標。衛生局表示，民眾若長期攝取過量甜味劑，恐導致嘔吐甚至致癌。 新北市衛生局日前到傳統市場、超市抽驗五十件蜜餞帶回檢驗，發現「百果園洛神乾」違規添加水醋酸做為防腐劑，而甜味劑環己基磺醯胺酸鹽標準為每公斤一公克，但市售散裝久製陳皮檢出超標四十七倍，此次稽查共九件商品甜味劑超標、一件添加違法著色劑、一件添加違法防腐劑，將追查工廠是否違法添加，查證屬實最重處三百萬元。 長期食

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本署說明有關環泰企業進口大陸製麥芽糊精案   【發布日期：2013-11-20】   ：區管理中心 有關媒體報導環泰企業股份有限公司，進口大陸製麥芽糊精，直接換成環泰包裝後，當成自家生產產品販售案， 食品藥物管理署說明如下： 經查環泰企業股份有限公司102年度自中國大陸進口麥芽糊精計7批，其包裝規格均為25公斤，總重量為2,361公噸。 本署已將該公司輸入查驗相關資料提供予桃園縣衛生局，該局刻正調查中。 依據食品衛生管理法第22條規定，食品應詳實標示原產地。 如未依法完整標示者，依同法第47條規定處新台幣3至3

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食藥署強化食品中反式脂肪標示管理   【發布日期：2013-11-09】   ：食品組 為使民眾明確知道，所購買的食品到底含有多少反式脂肪，食品藥物管理署自99年起，召開多次專家會議討論後， 已於今(102)年8月19日第二次預告「市售包裝食品營養標示方式及內容標準（草案）」，該標準（草案）修正反式脂肪定義為食品中非共軛式反式脂肪（酸）之總和， 除規範所有食品應明確標示反式脂肪含量外，並規範反式脂肪得以零標示之條件為：「每100公克食品內所含總脂肪不超過1.0公克；或每100公克食品內所含反式脂肪量不超過0.3公克。」，該標準預計於1

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棉籽酚檢驗方法係與國際接軌並經嚴謹確認   【發布日期：2013-10-28】   ：研究檢驗組 　　 有關食品藥物管理署食用油中棉籽酚檢驗方法，係參考國際文獻資料並依照國際規範，方法通過確效試驗之評估後，才會據以進行檢體之分析。方法確效試驗則包括濃度與檢測值之線性關係、重複性、回收率等試驗。而檢驗結果除經多次檢驗確認，並有數據品質管制措施，確認無誤後，才會對外公開，並非一次檢驗之結果。本檢驗方法之定量極限為1 ppm，與國際方法一致。 　　關於民眾質疑為何日前公布之粗煉棉籽油檢驗結果並未檢出棉籽酚？係因粗煉棉籽油非粗榨產品，在廠商

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食品藥物管理署表示，有關食品違規廣告案件皆由衛生機關受理，惟依其違規樣態，所適用之法源不同。 99年至102年7月，衛生機關裁處食品違規廣告案件計12,602件、罰鍰金額高達新臺幣43,108.4萬元。並「按次」處罰至其停止刊播為止，衛生機關於處辦違規食品廣告案件時，縱屬同一產品之同一版廣告，倘其連續刊播， 按「一行為一罰」之原則，罰鍰「總金額」並不以20萬元為上限。 新修正食品衛生管理法(下稱食管法)已於今年6月21日施行，依食管法第28條第1項規定，「 食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之

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公告資訊 食品藥物管理署本(8)日表示，有關媒體報導中國大陸、越南等地亞培公司回收因產品製造廠生產線清潔不完全致可能汙染之乳製品乙案，依台灣亞培公司提交該署聲明，台灣亞培公司委託紐西蘭恆天然製造之產品，並未使用汙染之乳清蛋白粉，且輸陸奶粉的批號亦未輸台。 目前大陸地區之乳製品，仍因三聚氰胺事件禁止輸入。食品藥物管理署呼籲民眾如赴大陸地區旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用回收之問題食品，同時將會持續關注事件發展，請消費者安心。 衛生福利部食品藥物管理署

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珍味豐網站全新改版.................................敬請期待

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