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珍味豐--抹茶粉系列

Matcha Powder-01.jpg

.特級抹茶粉

產品描述:
採用 100%日本靜岡產的抹茶,低溫研磨而成,抹茶分子細緻,香氣盈溢, 色澤明亮。

 

產品特性:
.色:呈現鮮綠色,無添加人工香料及色素。
.香:濃厚抹茶香。
.味:香氣盈溢香醇,口感略苦,慢慢帶出甘甜的喉韻。

 

品質檢驗:

項目 標準 檢驗方法
外觀 黃綠色至綠色粉末 視覺判定
香氣 抹茶香氣 官能評鑑
水分 ≦ 10.0% 水分測定儀
Brix (1:10) ≦ 20.0 糖度計
pH 值 (1:10) 5.00 ~ 8.00 pH Meter
總生菌數 <1.0×104 CFU/g 快速檢測片
大腸桿菌群 <1.0×103 CFU/g 快速檢測片
大腸桿菌 不得檢出 快速檢測片

 

有效期限:12個月

規格:25 kg / bag

產地:日本靜岡

.抹茶粉

品質檢驗:

項目 標準 檢驗方法
外觀 綠色粉末 視覺判定
香氣 抹茶香氣 官能評鑑
水分 ≦ 10.0% 水分測定儀
Brix (1:10) ≦ 20.0 糖度計
pH 值 (1:10) 5.00 ~ 8.00 pH Meter
總生菌數 <1.0×104 CFU/g 快速檢測片
大腸桿菌群 <1.0×103 CFU/g 快速檢測片
大腸桿菌 不得檢出 快速檢測片

 

有效期限:18個月

保存方式:常溫儲存,儲存於乾燥、涼爽、陰暗處

規格:15 kg×2 bag / ctn

產地:台灣

 

 

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